04.05.2015
РАЗРАБОТКА КУЛЬТУРАЛЬНЫХ СРЕД КОХОМ И ЕГО ШКОЛОЙ
Рубрика: МикромирАвтор: admin
Для селективного выращивания микроорганизмов, вызывающих брожение, Пастер использовал простые прозрачные жидкие среды известного химического состава.
Для выделения возбудителей болезней нужны были иные типы культуральных сред, и разработка таких сред составляла вторую главную методическую проблему, решением которой занялся Кох со своими сотрудниками.
Обычно патогенные бактерии развиваются в тканях зараженного хозяина; поэтому представлялось логичным, что для их успешного культивирования вне тела животного следует использовать среду, наиболее близкую к той, которую микроб находит в тканях хозяина.
Исходя из этих соображений, Кох стал использовать в качестве основных ингредиентов культуральных сред мясные настои и экстракты. В результате проведенных опытов появились питательный бульон и соответственно твердый питательный агар, которые и до сих пор используются в обычных бактериологических работах чаще любых других сред.
Питательный бульон содержит 0,5% пептона (ферментативного перевара мяса), 0,3% мясного экстракта (концентрата водорастворимых компонентов мяса) и 0,8% NaCl; это обеспечивает в среде приблизительно ту же концентрацию соли, что и в животных тканях.
Для культивирования более требовательных патогенных организмов в эту основную среду могут быть введены различные добавки (например, сахар, кровь или сыворотка).
Учитывая специфическую цель, для которой были предназначены эти среды, можно счесть выбор ингредиентов логичным, хотя традиционное включение в среду. NaCl вряд ли имеет какое-либо реальное значение, поскольку многие бактерии нечувствительны к изменению концентрации соли в очень широком диапазоне.
Со временем многие бактериологи стали считать, что такие среды универсальны, т. е. пригодны для культивирования почти всех бактерий.
Но это не так: бактерии сильно различаются по своим потребностям в питательных веществах, и каждая среда способна поддерживать рост лишь очень небольшой части существующих в природе бактерий
Вас также заинтересует это:
Comments (0)
Комментариев нет
Нет комментариев.
